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美味しい豚肉を作る秘訣。それは全て、当たり前のようでいて難しいことです。 まずはストレスを与えない伸びやかな環境。常に清潔に保たれた豚舎。 豚肉の品種選び。飼料の配合の仕方。豚たちへの絶え間ない配慮。 そして、愛情。どれもが難しいことです。 でも、蔵尾ポークを作るには、どれ一つ欠けてもいけません。
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2024/12/11 ひかり さん ★★★★☆
ドレッシングでも使えるけど… しゃぶしゃぶ時でもちょっと付けて食べるとさっぱりして最高。