焼肉と言えばすぐに頭に浮かぶのがあの濃い味付けのタレ。もちろんそれでも美味しいのですが、蔵尾ポークで焼肉をなさる場合は、ぜひお試しいただきたいのが「岩塩」のみをつけて食べる方法です。
上質な塩によって肉の旨みがいっそう引き立ち、やみつきになること必至の味わいです。
また、最初にバラを焼いていただき、その脂で残りの肉や野菜を焼いていただくと、全体に藏尾ポークの甘みが行き渡り、とても美味しく召し上がっていただけます。網焼きでも、鉄板焼きでも、どちらにもぴったりです。また、スペアリブは大変ボリュームがありますので、焼かれる際には、弱火でじっくりと時間をかけてお焼きください。